近些年，中共四川省委和四川省人民政府高度重視川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶葉列為“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)先發(fā)展和“10+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)。最近，川辦發(fā)〔2022〕78號(hào)文又發(fā)布《推動(dòng)精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)富民增收的意見》。在中央關(guān)于要統(tǒng)籌做好“三茶”這篇大文章指示精神的激勵(lì)鼓舞下，川茶產(chǎn)業(yè)取得了長足的發(fā)展，行業(yè)要聞不斷，茗流迭出。下面的集納式短篇追報(bào)，因篇幅所限也許有掛一漏萬、已見過之嫌，但都具有較強(qiáng)的新聞價(jià)值，故集錦以饗讀者。
雅安黑茶、綠茶制作技藝
列入聯(lián)合國“非遺”名錄
2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。此項(xiàng)涉及福建、浙江、四川等15個(gè)省、市、自治區(qū)的44個(gè)國家級(jí)非遺項(xiàng)目，涵蓋六大茶類和再加工茶等，四川有兩個(gè)國家級(jí)非遺項(xiàng)目入選，都來自雅安，即南路邊茶制作技藝(黑茶)和蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝(綠茶)?！懊缮讲鑲鹘y(tǒng)制作技藝”已傳承2000多年，從唐至清五朝為貢，是全國茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。
茶產(chǎn)業(yè)成為達(dá)州市鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)
步入新時(shí)代，達(dá)州市委市政府堅(jiān)定不移做優(yōu)茶基地、做大茶企業(yè)、做響茶品牌，茶產(chǎn)業(yè)已成長為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，已建成基地規(guī)模上萬畝精品茶園6個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個(gè)，全市茶園面積34.1萬畝，年產(chǎn)干毛茶1.3萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值超43億元。同時(shí)，大力實(shí)施品牌興茶戰(zhàn)略，全力拓展“面上提質(zhì)+單品突破”發(fā)展路徑，不斷擦亮“巴山青”區(qū)域公用品牌，引領(lǐng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
巴中聚力打造千億川茶產(chǎn)業(yè)重要戰(zhàn)略基地
《巴中茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動(dòng)方案(2022—2026年)》規(guī)劃，聚力打造千億川茶產(chǎn)業(yè)重要戰(zhàn)略基地、全省最大高山綠茶生產(chǎn)基地、全國著名茶文化生態(tài)旅游基地，推進(jìn)“茶區(qū)、園區(qū)、景區(qū)”三區(qū)共建，加快茶旅融合發(fā)展，打造一批集紅色文化、巴人文化、農(nóng)耕文化、茶園康養(yǎng)、茶事體驗(yàn)于一體的精品茶旅路線，成功打造了平昌縣現(xiàn)代茶業(yè)科技園區(qū)、南江縣元頂子茶葉旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)等2個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶葉)園區(qū)和平昌三十二梁、皇家山及南江縣云頂茶鄉(xiāng)等3個(gè)國家AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。
夾江爭創(chuàng)“全國綠茶出口第一縣”
近年來，夾江爭創(chuàng)“全國綠茶出口第一縣”，2021年4月9日首趟茶葉專列滿載著1250噸夾江“青衣江茶”開出國門，至今已開行3趟專列。夾江“青衣江茶”飄香“新絲路”，市場需求如同強(qiáng)大的引擎，推動(dòng)夾江縣茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
植茶始祖吳理真落戶成都茶文化公園
第三個(gè)“國際茶日”，植茶始祖吳理真漢白玉雕像落戶成都茶文化公園，茶祖像落戶成都意義重大而深遠(yuǎn)，提升了茶文化公園的文化品味和檔次，成為公園的地標(biāo)，給全省、全國、全世界來成都的人標(biāo)注了尋茶、品茶、愛茶、敬茶祖的最近便的目的地;同時(shí)，對(duì)建立蒙頂山茶品牌運(yùn)營中心、擦亮川茶金字招牌、賦能蒙頂山茶文化、茶品牌等都具有積極的宣傳促進(jìn)作用。
2022名山區(qū)實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值80億元
2022，雅安市區(qū)茶園面積發(fā)展到35.2萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)到5.98萬噸，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值80億元，“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)43.99億元，穩(wěn)居中國茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)，繼續(xù)保持四川茶葉第一品牌。在新的一年里，該區(qū)表示：深入貫徹黨的二十大精神，聚力實(shí)施“茶業(yè)提效”工程，大力唱響“喝茶到名山”口號(hào)，進(jìn)一步擦亮蒙頂山茶金字招牌，以中國式現(xiàn)代化引領(lǐng)名山現(xiàn)代化建設(shè)譜寫名山發(fā)展新篇章。
高永川獲“國茶人物·制茶大師”稱號(hào)
11月18日，中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)文《關(guān)于公布中國茶葉流通協(xié)會(huì)“國茶人物·制茶大師”第七批推選結(jié)果的通知》(中茶函〔2022〕23號(hào))，中國花茶的代表產(chǎn)品蒙頂山茶殘劍飛雪創(chuàng)制者——高永川大師喜獲花茶類“國茶人物·制茶大師”稱號(hào)。這是繼2020年以來，蒙頂山躍華茶業(yè)公司張躍華、味獨(dú)珍茶業(yè)公司總經(jīng)理張強(qiáng)獲“國茶人物·制茶大師”稱號(hào)后又一人獲此殊榮，名山區(qū)已有3人榮獲中國制茶大師稱號(hào)。
四川首屆茶道師師資班即將開班
1月4日，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省文化和旅游廳、中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心指導(dǎo)，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)主辦的“茶道師師資培訓(xùn)班專家研討會(huì)暨開班啟動(dòng)會(huì)”在成都龍和茶城舉行。
茶道師專業(yè)作為行業(yè)的探索者、先行者，致力于教學(xué)內(nèi)容質(zhì)量提升和文化傳承創(chuàng)新，是培養(yǎng)具有厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力特征的茶文化傳播專門人才的專業(yè)，使其具有熟知中國茶文化、熟練掌握茶文化宣傳管理和教育科研的能力和素養(yǎng)，肩負(fù)著弘揚(yáng)和傳播中國茶道精神、挖掘中國茶文化內(nèi)涵、推進(jìn)中國茶文化復(fù)興的使命。
崇州合之洲藝術(shù)空間風(fēng)景獨(dú)好
位于崇州西江河畔、創(chuàng)辦不足兩年的合之洲藝術(shù)空間門庭若市，活動(dòng)不斷，“風(fēng)景獨(dú)好。好就好在“以茶會(huì)友”，充分發(fā)揮了茶的美學(xué)價(jià)值——養(yǎng)生魅力、普世價(jià)值與包容特性。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，先后承接、舉辦了數(shù)十場包括茶事活動(dòng)在內(nèi)的各項(xiàng)傳統(tǒng)文化活動(dòng)，是一個(gè)獨(dú)特的藝術(shù)生活體驗(yàn)空間，一個(gè)互動(dòng)交流共享的場所，共同體驗(yàn)有容乃大、自然簡約、藝術(shù)性的生活理念空間。主營：品茶、功夫茶、會(huì)議、素食、少兒太極……，還成立了弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的公益性“合之洲讀書會(huì)”等。
華夏茶學(xué)迎來二十周年華誕
四川華夏茶藝培訓(xùn)學(xué)校(簡稱“華夏茶學(xué)”)迎來她二十周年華誕。該校自成立以來，咬定“茶學(xué)”不放松，傳播弘揚(yáng)茶文化，服從、服務(wù)于茶業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興，培養(yǎng)茶業(yè)人才，促進(jìn)創(chuàng)就業(yè)，已累計(jì)培訓(xùn)各類茶業(yè)人才近8萬。這些學(xué)子分布于四川各地及省外海外，成為當(dāng)?shù)夭栉幕瘋鞑ヮI(lǐng)軍人物或骨干力量，受到了學(xué)員、用人單位及社會(huì)各界的普遍好評(píng)。近些天，來自四面八方的祝賀絡(luò)繹不絕，讓校長余良、副校長萬萍等的手機(jī)響個(gè)不停。
廖曼華系列微課入選教育部社區(qū)教育
“能者為師”首批推介系列特色課目錄
?四川曼韻茶學(xué)堂創(chuàng)始人廖志鴻(曼華)組織制作的三門系列微課——《茶藝》、《傳統(tǒng)剪紙》、《合理膳食吃出最優(yōu)免疫力》，被成都市教育局評(píng)選為優(yōu)質(zhì)課程資源，并經(jīng)四川省教育廳推選到教育部，最終進(jìn)入教育部社區(qū)教育“能者為師”首批推介系列特色課程目錄，面向全國展播。
成都今冬時(shí)興圍爐煮茶
“圍爐煮茶”是脫化于云南的“火塘烤茶”。在云南，火塘在日常生活中十分重要，人們用它取暖照明、燒煮食物，也會(huì)直接在炭火上烤食物，現(xiàn)在流行將火塘烤食與烤茶拼合在一起，融入中式元素，受到了年輕人的喜歡。由“問茶成都茶館聯(lián)盟”倡導(dǎo)的圍爐煮茶活動(dòng)方式，今冬在成都世紀(jì)城、中國五星級(jí)茶館——二十四城文化館等多家茶館時(shí)興?！皣鸂t煮茶”注重營造放松、愜意的氛圍，茶桌上茶點(diǎn)豐富多樣并融入中式元素。一杯暖茶下肚，偷得半日閑暇。冬日午后，三五好友圍著茶爐，喝茶說笑，拍照打卡，暖意融融。圍爐煮茶成為時(shí)下備受年輕人歡迎的休閑方式。
來源：茗人說茗事
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